Le quotidien de l’enfant : les repas de bébé chez l’assmat

Entre les petits pots, les cuillères qui volent et les sourires pleins de purée, le repas est toujours un moment fort dans la journée d’un tout-petit (et des parents 😂). Mais quand il est chez l’assmat, comment ça ce passe ? Qui prépare les repas ? Que mange-t-il ? Et comment faire si votre enfant a des besoins particuliers (allergies, régimes, intolérances…) ?

On vous glisse un max d’infos à connaître sur les repas de votre enfant chez l’assmat. ⬇️

Qui prépare les repas chez l’assistante maternelle ?

La première question que beaucoup de parents se posent : est-ce à moi d’apporter les repas, ou est-ce que l’assmat s’en charge ? La réponse : il n’y a pas de règle unique, tout dépend du contrat et de l’accord entre vous et l’assmat. 🥦

Deux options :

• Les repas sont préparés par l’assmat : des courses à la cuisine, elle adapte le menu de la semaine à l’âge et aux besoins des enfants.
• Les repas sont fournis par les parents : vous apportez les purées, le lait et biberons, les compotes… selon les habitudes de petit chou.

💡 Si les gamelles sont préparées par l’assmat, une indemnité de repas est due.

Les types d’aliments proposés

Quand l’assmat prépare les repas, elle le fait avec attention et bon sens (et beaucoup d’amour 🥰). Le mot d’ordre ? Simplicité !

Les repas sont :

• Adaptés à l’âge de chaque enfant (textures, quantités, diversification),
• Composés d’aliments simples et peu transformés,
• Variés et colorés (présentation de l’assiette, jeu de texture…).

L’objectif ? 🎯 Accompagner bébé dans sa découverte des aliments, à son rythme et sans pression.

Et pour les nourrissons ? Le lait maternel ou infantile reste la base jusqu’à ses 12 mois minimum. Le biberon peut être donné dans les bras, comme à la maison.

💡 Les apports en calcium sont essentiels pour les tout-petits : au moins 500 ml de lait par jour.

La gestion des allergies et des régimes spéciaux

Votre enfant a des besoins particuliers ? Allergies, intolérances, régime spécifique ? L’assmat est là pour s’adapter et fais preuve de prudence et de sérieux dans la préparation des repas. 🍏

💡 Le sujet doit être abordé dès la signature du contrat, pour éviter tout risque inutile et surtout : convenir de qui prépare les repas. Selon les besoins de votre enfant, l’assmat peut préférer que vous ameniez vos propres gamelles, par question d’organisation et de sécurité alimentaire.

Ce que vous pouvez remettre à l’assmat

• Un protocole d’accueil individualisé (PAI), rédigé avec votre médecin traitant.
• Une liste des aliments interdits.
• Une fiche personnalisée avec allergies connues, intolérances ou régime suivi.

L’assmat ne prend aucun risque : si elle a le moindre doute, elle vous contacte.

La découverte des goûts de l’enfant

L’alimentation, c’est aussi une grande aventure sensorielle pour votre enfant ! Goûter, mâchouiller, refuser, re-goûter… En mettre de partout entre temps ! 😂

L’assmat accompagne cette exploration avec :

• Une introduction progressive des nouveaux aliments,
• Des repas pris à plusieurs pour encourager l’envie de goûter,
• Le respect du rythme de chaque enfant (on ne force pas !).

Votre enfant refuse certains aliments ? Il faut parfois 8 à 10 présentations avant qu’il n’accepte de goûter… mais peut-être qu’en voyant ses petits copains de garde en manger, il changera d’avis ? 😉

Trucs et astuces pour une alimentation variée

On vous donne nos meilleurs conseils, pour parents et assmats, pour des repas équilibrés, variés et surtout, aimés des enfants ! 👇

💡 Les enfants aiment les repas colorés ! Et encore plus quand ils sont à l’effigie de leurs personnages préférés (jouez la simple : un ourson, un bonhomme de neige…).

Nos astuces préférées

• Des assiettes simples mais bien présentées, avec de la couleur.
• Des purées maison avec des mélanges doux (carotte/patate douce, courgette/pomme de terre).
• Alternez entre purées lisses et morceaux fondants (selon l’âge).
• Des compotes maison et des yaourts nature pour éviter les sucres ajoutés.

📌 En complément, on vous a rédigé un guide complet sur l’alimentation des bébés et les bonnes pratiques à adopter !

L’introduction des aliments – 0 à 3 ans

Et pour vous aider à vous y repérer, on vous a préparé un petit tableau repère, à garder sous le coude ! 🤗

Âge de l’enfant	Laits	Fruits et légumes	Viandes / Poissons / Œufs	Féculents	Produits laitiers	Matières grasses
0 – 4 mois	Lait maternel ou 1er âge uniquement	❌	❌	❌	❌	❌
4 – 6 mois	Diversification possible selon l’enfant	Fruits/légumes mixés	❌ ou très progressif	Farines infantiles possibles	❌	Huile crue en petite quantité
6 – 8 mois	Lait 2e âge + diversification	Purées lisses, petits morceaux	10-20g/j de viande ou poisson bien cuits / ¼ œuf dur	Pâtes, riz, semoule, pain	Yaourt ou fromage blanc nature	1 càc d’huile par repas
9 – 12 mois	Lait de croissance ou lait entier	Morceaux, légumes secs mixés	Jusqu’à 30g/j de protéine	Introduits régulièrement	Fromages doux possibles	Toujours huiles végétales variées
Après 1 an	Alimentation familiale adaptée	Tout, à adapter selon la mastication	30g max par jour, ½ œuf	Féculents variés	Produits laitiers selon l’appétit	Attention au beurre / sel

📌 Sources :

• Recommandations PNNS / SRAE Nutrition
• Guide “À table tout le monde !” réalisé par l’Agence Régionale de Santé Pays de la Loire, la Caisse d’allocations familiales (Caf), le Département de Loire-Atlantique et la Structure Régionale d’Appui et d’Expertise Nutrition.